{"id":71,"date":"2022-10-23T11:49:32","date_gmt":"2022-10-23T09:49:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.matunei.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=71"},"modified":"2025-06-12T00:32:11","modified_gmt":"2025-06-11T22:32:11","slug":"gusan-2021","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/www.matunei.it\/shop\/prodotto\/gusan-2021\/","title":{"rendered":"GUS\u00c1N 2021"},"content":{"rendered":"<p><strong>IL VINO<\/strong><br \/>\nGus\u00e1n \u00e9 storia di famiglia e ricorda il nome della fattoria dei nonni di Alberto: Ca&#8217;d Gus\u00e1n.<\/p>\n<p>Il nome, come tipico in quei tempi, era stato dato dalla comunit\u00e1 stessa, negli anni in cui semplicit\u00e0, povert\u00e0 e sacrificio divennero soprannome e destino, per intere generazioni: &#8220;mangiu cus han&#8221; &#8211; Mangiano quello che hanno.<\/p>\n<p>Il Grignolino \u00e8 un vitigno complesso: tannini forti, maturazione irregolare, un passato da riabilitare. Fa parte della storia e della tradizione del Monferrato. Vinificarlo per me \u00e8: curiosit\u00e0, tradizione e rivincita.<\/p>\n<p><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"1\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"2\"><strong>L&#8217;ETICHETTA<\/strong><br \/>\n<\/span><\/span><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"1\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"2\">L&#8217;etichetta \u00e8 la prima nata nell&#8217;anno in cui l&#8217;azienda era alle prime vinificazioni. L&#8217;annata, tra le pi\u00fa piovose degli ultimi decenni, aveva donato un magro raccolto e uve scariche di zuccheri. Quel Grignolino del 2014 \u00e9 stato davvero fatto &#8220;con cosa avevamo&#8221;, sia in termini di uve che di esperienza. Era solo una timida barrique, ma il vino ottenuto ci aveva fatto sorridere e desiderare di produrne ancora!<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"1\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"2\">E come per i nonni di Alberto, questa etichetta \u00e9 stata realizzata con ritagli di giornale&#8230; con quello che avevamo.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"1\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"it\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-phrase-index=\"2\"><strong>DETTAGLI TECNICI<\/strong><br \/>\nBottiglia Borgognotta scura da 750ml<br \/>\nTappo corona<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Annata: 2021<br \/>\nDenominazione: Grignolino d&#8217;Asti DOC<br \/>\nVitigno: 100% Grignolino d&#8217;Asti<\/p>\n<p>Gradi alcolici:\u00a013,5%vol.<br \/>\nBottiglie prodotte: 6.500<\/p>\n","protected":false},"featured_media":73,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"spay_email":""},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.matunei.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/71"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.matunei.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.matunei.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.matunei.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.matunei.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.matunei.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}